
Bienvenidos al curso de Nutrición
Queridos estudiantes,
Es un gusto darles la bienvenida a este espacio de aprendizaje en la plataforma Milaulas. Durante este curso exploraremos juntos la importancia de la alimentación saludable, la prevención de enfermedades crónicas y el diseño de planes nutricionales adaptados a diferentes contextos.
Nuestro objetivo es que cada uno de ustedes adquiera no solo conocimientos teóricos, sino también herramientas prácticas que puedan aplicar en su vida personal, profesional y comunitaria.
¿Cómo trabajaremos en este curso?
El curso está organizado con metodologías activas que promueven la participación, la colaboración y el pensamiento crítico:
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ABP (Aprendizaje Basado en Problemas): Resolveremos casos clínicos relacionados con nutrición.
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Flipped Classroom: Ustedes revisarán materiales previos (videos, lecturas, infografías) y en clase virtual haremos actividades prácticas y discusiones.
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Trabajo Colaborativo: Tendrán espacios para construir menús saludables en equipo y compartir experiencias.
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Gamificación: Participarán en juegos y quizzes que reforzarán los contenidos de manera divertida.
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Pensamiento Crítico: Analizaremos temas actuales como la publicidad de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.
Expectativas del curso
Al finalizar este espacio de aprendizaje, se espera que cada estudiante sea capaz de:
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Identificar los principales nutrientes y su función en el organismo.
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Proponer planes de alimentación en diferentes escenarios de salud y enfermedad.
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Usar recursos digitales (apps, IA, simuladores) para complementar la práctica profesional.
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Desarrollar pensamiento crítico frente a la información nutricional en medios y redes sociales.
Recursos disponibles
En este curso encontrarán:
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Recursos Educativos Abiertos (REA’s): libros, videos, páginas web y actividades gamificadas.
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Presentación multimedia sobre macronutrientes.
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Podcast o video explicativo sobre nutrición preventiva.
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Simulador NutriSurvey para cálculos nutricionales.
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Chatbot IA en salud como herramienta de apoyo.
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App MySugr para seguimiento de pacientes.
Recomendaciones para el curso
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Revisar los materiales antes de cada sesión.
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Participar activamente en foros, debates y actividades colaborativas.
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Mantener una actitud crítica y reflexiva frente a la información.
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Aprovechar los recursos digitales como apoyo para su aprendizaje.
Les invito a iniciar este recorrido con entusiasmo! Estoy seguro de que este curso será una experiencia enriquecedora que nos permitirá crecer juntos como profesionales comprometidos con la salud y la nutrición.
Empecemos el viaje hacia una vida más saludable. ¡Bienvenidos!
- Profesor: Administrador Usuario